筋头巴脑是什么肉（筋头巴脑是肥肉吗）

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1、Toubanao指的是有带筋的肉，很难咀嚼和炖煮。

2、另外，筋头巴脑指的是一道菜。

3、头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛筋、牛健筋和15种上等中草药制成。

4、辣而不燥，温而不热，具有强身健脑、益智开胃、健脾舒筋、活血美容的功效。

5、经过不断的改进和完善，变得香、辣、鲜，风味协调，回味悠长，百吃不厌。

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